Argana Berbersko arganovo olje, 40 ml

Arganovo drevo (Argania Spinosa) je eno od redkih dreves, ki izvirajo še iz terciarne dobe. Raste samo v jugozahodnem delu Maroka. To sveto, divje drevo, visoko sedem do deset metrov je zaradi svojih dragocenih lastnosti pravi maroški čudež. Ne boji se suše in visokih temperatur do 50°C. Njegova življenjska doba je od 150-200 let. Če odmre, po sedmih letih lahko ponovno oživi. Zaradi svojega sistema močnih korenin učinkovito preprečuje erozije, vzdržuje rodovitnost tal in upočasnjuje širitev puščave. Iz njegovih sadežev se s hladnim stiskanjem pridobiva Arganovo olje – »pravo tekoče zlato«. Že Feničani so trgovali z maroškim Arganovim oljem.V mednarodnih dokumentih prvič omenja Arganovo drevo znan egipčanski zdravnik Ali Ibn Radouane že v 11. stoletju, ko je trgovina z medicinskimi izdelki imela že kozmopolitanski značaj. Zdravnik Ibn Radouane je omenil zdravljenje ušes in želodca z Arganovim oljem, ki so ga iz ekstremnega Maghreba pripeljali v Egipt. Leta 1998 je UNESCO proglasil Arganovo drevo kot svetovno dediščino človeštva. Leta 2001 so domače institucije in tuji partnerji (med njimi tudi “Zemlja in Humanizem”) organizirali prvi festival Arganovega drevesa. Na njem je bilo sprejetih več odločitev: dolgoročni razvoj teh nerazvitih berberskih pokrajin, varovanje okolja in zaščita Arganovega drevesa. Domačini Berberi uporabljajo Arganovo olje v vsakdanji prehrani in v tradicionalnem zdravilstvu. Že zajtrk pri Berberih je sestavljen iz doma pečenega kruha, ki ga lomijo in pomakajo v Arganovo olje in med. Njihova specialiteta je Amlou – Arganovo olje, pomešano z medom in mandeljni, kar daje energijo in moč (afrodiziak). V domači kuhinji ali v gastronomski restavraciji je Arganovo olje zelo bogat dodatek okusa in vitaminov. Olje se običajno dodaja jedem na koncu kuhanja za okus. V domači berberski tradicionalni lekarni je to najbolj plemenito in bogato olje v vsakodnevni praksi. Zaradi blagodejnega delovanja sestavin, že dojenčke mažejo s tem oljem, da jih zaščitijo pred zunanjimi vplivi. Oljenje telesa je tudi starodavna ayurvedska indijska terapija, ker daje telesu energijo in dobro počutje. Masaža z Arganovim oljem mora biti blaga za čvrstost kože in sprostitev hrbta. To olje se lepo vpija v kožo in ne pušča mastnih sledi. Visoka vsebnost vitamina E (dvakrat več kot v oljčnem olju) deluje kot močan antioksidant. E vitamin je pomemben tudi za razvoj in vzdrževanje funkcij živčnega in mišičnega sistema. Arganovo olje vsebuje več kot 80% mono in polinenasičenih maščobnih kislin, kar zagotavlja visoko antioksidativno kapaciteto. Raziskave so pokazale, da 16 g (2 veliki žlici) Arganovega olja zagotavlja celodnevno potrebo po esencialni linolenski kislini. Za en liter olja je potrebno približno šestnajst ur ročnega dela in okrog 40 kg sadežev. Ker so oreščki zelo trdi, jih berberske žene še vedno trejo ročno s kamni. Oreščki imajo po tri jedrca in iz svežih jedrc ali rahlo praženih, se hladno stiska to hranljivo olje, ki ga zaradi vsebnosti dragocenih lastnosti izjemno priporočamo. SPECIFIKACIJA ARGANOVEGA OLJA Nasičene maščobne kisline: - Palmitinska kislina 14% - Stearinska kislina 5% Polinenasičene maščobne kisline: - Linolna kislina 37% - Alfalinolenska kislina < 0,6% Mononenasičene maščobne kisline: - Oleinska kislina 43,5% Steroli - Schottenol 48% - Spinasterol 42% - Delta 7 Avenosterol 5% - Sigmastra-8,22-dien 5% Na voljo je olje iz praženih jedrc in olje iz nepraženih jedrc.